为什么食品包装越小越好

产品的包装规格越大产生的产品效应越大，对灵敏度的影响越大，反之，包装规格越小产生的产品效应越小，对灵敏度的影响越小，所以企业在进行产品包装时，应尽量使用较小的的包装，以减小由于产品效应带来的影响，造成误检。实验中所选用的产品都是经过速冻的产品，如果产品从速冻机出来到经过检测器这段时间过长，产品会有部分的解冻，

这时由于产品中水分活度增加会导致产品效应增加，进而导致误检，所以企业在生产中应尽量缩短从产品通过速冻机到达金属检测器产品这一过程的时间。

有实验结果可知，当检测连续性未包装产品时，检测灵敏度随着传送带速度的增加而降低；当产品为单件包装通过检测器时，检测器的灵敏度基本不变。因为当传送带速度增大时，单位时间内通过金属探测器的产品增加，当经过金属探测器时，每一个单一的小个体都会由于电磁感应而产生涡流电流，单位时间内通过的小个体越多，产生的综合涡流电流的直径越大，会降低检测灵敏度，而当单件的包装通过时产生的综合涡流电流直径相同。对于包装好的单件产品来说，

单位时间内通过的产品基本一致，所以金属探测器的灵敏度基本上不受影响。